Kontento
- Mga hugna sa mga gel
- Mga kinaiyahan sa mga gel
- Matang sa mga gel
- Mga gamit sa mga gel
- Mga pananglitan sa mga gel
A gel usa ka kahimtang sa butang taliwala lig-on ug likido. Kini usa ka sangkap nga colloidal (sagol). Kana mao, kini usa ka sagol nga gilangkuban sa duha o labaw pa nga mga hugna (gipatin-aw sa ubos ang term phase). Kadaghanan sa gidak-on niini nagdugang kung bahin sa tubig.
Adunay lainlaing mga lahi sa gel, sa sulud diin kini adunay labi ka daghang paggamit sa medisina, (sa partikular nga gamit sa dermatological). Bisan pa, gigamit usab ang mga gel alang sa mga humut nga produkto, pagkaon, pintura ug papilit.
Gitawag ang proseso nga gihimo ang usa ka gel gelation
Mga hugna sa mga gel
Ang mga gel adunay duha ka hugna; a padayon nga hugna nga sa katibuk-an lig-on ug usa nagkatibulaag nga yugto nga kadaghanan likido. Bisan kung kini ikaduha nga hugna likido, ang gel adunay labi nga pagkamakanunayon sa usa ka solido kaysa sa usa ka likido.
Pananglitan sa labing kasagarang gel mao ang jelly. Didto mahimo naton obserbahan ang padayon nga hugna (gelatin sa granules o pulbos) ug nagkatibulaag nga yugto (ang gelatin nga gisagol sa tubig).
Ang padayon nga hugna naghatag pagkamakanunayon sa gel nga nagpugong niini gikan sa gawasnon nga pag-agay, samtang ang nagkatibulaag nga yugto gipugngan kini gikan sa pagkahimong usa ka compact mass.
Mga kinaiyahan sa mga gel
Ang pipila nga mga gel adunay kinaiya nga pag-agi gikan sa usa ka colloidal nga estado ngadto sa lain pinaagi lamang sa pag-uyog. Gitawag kini nga dagway thixotropy. Ang mga pananglitan niini mao ang pila nga pintura, alkalina ug latex coatings. Ang uban pang mga thixotropic gel mao ang: sarsa sa kamatis, yuta ug mga yogurt.
Ang pagkamakanunayon sa mga gel magkalainlain solido nga likido nga likido ug mga likido nga adunay taas nga pagkagahi. Kini mag-agad sa mga sangkap sa gel. Mao nga kini mahimo nga giingon nga ang mga gel nagpakita sa usa ka piho nga degree sa kawalay kalig-on.
Bisan pa, ingon usa ka kinatibuk-an nga kinaiyahan, ang mga gel kasarangan nga katarungan pagkamaunat-unat.
Matang sa mga gel
Depende sa pagkamakanunayon sa mga gel, mahimo kini mabahinbahin sa:
- Mga hydrogel. Adunay sila usa ka tubigon nga pagkamakanunayon. Gigamit nila, ingon usa ka paagi sa pagsabwag, tubig. Kadaghanan sa mga gel makit-an dinhi.
- Mga Organogel. Kini nahisama sa mga hydrogel apan naggamit usa ka solvent sa organikong gigikanan. Pananglitan niini ang crystallization sa talo sa lana.
- Xerogeles. Kini mga gel nga adunay usa ka solido nga hitsura tungod kay wala kini solvent.
Mga gamit sa mga gel
Sama sa nahisgutan na kaniadto, ang paggamit niini kaylap kaayo sa natad sa medisina, kosmetiko, chemistry, ubp. Ilabi na nga gigamit kini sa mga kosmetiko, labi na sa mga pagtambal sa buhok.
Sa medisina gigamit kini alang sa mga pagtambal sa kanal sa dalunggan o sa ilong tungod kay ang duha nga mga kanal lisud nga ma-access ug ang paggamit sa mga solidong tambal lisud alang sa ilang sunud nga paglimpiyo.
Mga pananglitan sa mga gel
- Yuta
- Mga optikal nga wire sa fiber. Sa kini nga mga kaso gigamit ang usa ka derivative sa petrolyo. Gitugotan sa kini nga gel ang mga lanot nga magpabilin nga dali magbag-o.
- Custard
- Pangligo nga gel
- Gel sa buhok
- Reduction gel
- Kasagaran nga gelatin
- Jelly
- Mucous secretions (uhog o uhog). Hinungdanon kini tungod kay gipadayon nila ang kaumog sa lungag sa ilong, pharynx, bronchi ug respiratory system sa kasagaran.
- Dilaw nga mantikilya
- Mayonesa
- Mga jam sa prutas (idugang mga pectin aron mabaga ang pagkamakanunayon)
- Humok nga keso
- Ketchup
- Bildo
- Yogurt
Mahimo kini nga serbisyo kanimo:
- Mga pananglitan sa Solids, Liquids ug Gas
- Mga pananglitan sa Estado sa Plasma
- Mga pananglitan sa Colloids
