Lipid

Kontento

• Unsa nga katungdanan ang ilang natuman?
• Ang pagklasipikar sa lipids ug fats
• Pag-apil sa pagkaon ug sobra
• Pagtipig mga sakit
• Mga pananglitan sa lipid
• Dugang kasayuran?

Ang lipid Kini usa ka bahin sa pagdiyeta sa matag usa, labi na ang bahin nga sagad gihatag sa mga tambok, nga kauban ang mga carbohydrates nagrepresentar sa labing kadaghan nga gigikanan sa kusog alang sa lawas.

Ang lipid Kini mga organiko nga molekula nga gilangkob labi sa carbon ug hydrogen, ug ang panguna nga kinaiyahan nga dili sila matunaw sa tubig apan matunaw sa uban. mga organikong compound sama sa benzine ug chloroform.

Unsa nga katungdanan ang ilang natuman?

Sa kini nga pagsabut, masulti kana ang punoan nga kalihokan sa mga lipid kusogKini sila usa ka maayo kaayo nga paagi aron pagtipig og kusog: ang sulud nga kaloriya niini 10 ka kilo matag gramo.

Bisan pa, ang mga lipid adunay function usab sa sulud sa lawas ingon Reserba sa tubig, tungod kay sila adunay labi ka daghan nga pagkubu kaysa sa mga carbohydrates.

Sa laing bahin, ang pagtipig sa kainit May kalabotan usab kini sa mga lipid, ingon man lainlaing mga istruktura, kasayuran o catalytic sa lawas.

Ang pagklasipikar sa lipids ug fats

Ang labing sagad nga pagklasipikar nga gihimo sa lipids naa sa taliwala sa saponifiables ug ang dili saponifiable: ang nahauna gisagol sa mga organismo gikan sa sunud-sunod nga pagkapili sa mga yunit sa duha nga mga atomo sa carbon, samtang ang naulahi gi-synthesize gikan sa usa ka sukaranan nga yunit sa lima nga mga atom ng carbon.

Sa grupo sa mga saponifiable mao ang mga fatty acid, nga sa baylo sagad giklasipikar tali sa saturated ug unsaturated. Ang Mga saturated fats mao kadtong adunay gigikanan nga hayop, samtang mga tambokdili busog sila ang gikan sa mga utanon, ug adunay himsog nga paggamit sa pag-ilis sa mga nabusog.

Pag-apil sa pagkaon ug sobra

Alang sa pagdiyeta sa mga tawo, girekomenda nga ang mga tambok pagtampo taliwala sa baynte ug traynta nga porsyento sa adlaw-adlaw nga panginahanglanon sa kusog.

Bisan pa, ang lawas dili managsama nga paggamit sa tanan nga lahi sa tambok, busa mas maayo nga isulti nga ang lawas kinahanglan adunay 10 porsyento nga saturated fat, 5 porsyento nga unsaturated fat, ug 5 porsyento nga polyunsaturated fat.

Kung nag-ut-ut ka labi ka daghang tambok kaysa sa girekomenda, lagmit nga ang suplemento nga adunay konsumo sa uban pa sustansya tapuson na nimo ang gisugyot nga limitasyon sa kaloriya. Kung, sa baylo, kung unsa ang mahitabo a sobra nga konsumo sa saturated fat, Unsa ang nagdugang mao ang peligro sa mga sakit sa kasingkasing.

Pagtipig mga sakit

Sa laing bahin, daghang mga sakit ang mahimo’g makita tungod sa pagtipig sa mga lipid sa pipila mga selyula ug tisyu sa lawas.

Ang labing kasagarang mao sakit sa gaucher, nga hinungdan sa kakulang sa usa ka enzyme nga glucocerebrosidase, ug parehas nga nakaapekto sa mga lalaki ug babaye. Ang uban pang mga sakit sa kini nga lahi mao ang sa Niemann-Pick, Fabbry's o gangliosidosis.

Tanan kini nga mga sakit napanunod, tungod kay ang mga ginikanan nagdala sa usa ka depektoso nga gene nga nagkontrol sa usa ka protina partikular sa usa ka klase sa mga selula sa lawas. Bisan kung ang pagtambal sa kini nga mga sakit sa daghang mga kaso wala pa magamit, a therapy sa pagpuli sa enzyme, o pagsasalin sa dugo.

Mga pananglitan sa lipid

Ang musunud nga lista kauban usab mga pagkaon nga adunay sulud nga lipid:

Dugang kasayuran?

• Mga pananglitan sa Fats
• Mga pananglitan sa Carb carbohydrates
• Mga Pananglitan sa Protina
• Mga pananglitan sa Mga Elemento sa Pagsubay