Mga Antioxidant

Kontento

• Pag-andar
• Pagklasipikar
• Kamahinungdanon
• Mga pananglitan sa Antioxidants
• Makatabang kini kanimo:

Ang mga antioxidant mao ang mga molekula nga adunay pagpaandar o pagpugong sa oksihenasyon sa ubang mga molekula: ang hinungdan sa kini nga mga molekula mao ang babagan ang makadaot nga epekto sa mga free radical, nga gihimo sa oksihenasyon ug nagsugod ang mga reaksyon sa kadena nga naguba ang mga selyula

Ang mga antioxidant nahuman ba nila kini mga reaksyon, pagtangtang sa libre nga radical intermediates ug pagpugong sa uban pa reaksyon sa oksihenasyon, nag-rust sa pagsupak sa ilang kaugalingon.

Pag-andar

Ang mga mekanismo diin gituman sa mga antioxidant ang ilang kalihokan lainlain depende sa kaso, apan ang labing kasagarang mao ang direkta nga pakig-uban sa mga reaktibo nga species, sa ilalum diin ang antioxidant naglihok ingon stabilizer, pinaagi sa pagbalhin sa usa ka electron sa mga reaktibo nga species: sa kini nga paagi, mawala ang kahimtang sa radikal.

Kini adunay ingon usa ka sangputanan sa molekula nga ang antioxidant kini sa baylo mahimo nga usa ka libre nga radikal, apan ang usa nga adunay gamay o wala nga reaktibo sa palibot niini. Ang uban pang mga mekanismo sa pagpaandar sa mga antioxidant mao ang pagpalig-on sa mga free radical pinaagi sa direkta nga pagbalhin sa usa ka atomo nga hydrogen.

Pagklasipikar

Ang mga antioxidant kasagarang giklasipikar taliwala sa mga naandan biosynthesized sa lawas, ug ang mga mosulod niini pinaagi sa pagdiyeta: lakip sa nahauna parehas nga enzymatic ug non-enzymatic, samtang ang ulahi giklasipikar sa mga bitamina nga mga antioxidant, carotenoids, polyphenols, ug mga compound nga wala’y nahimo nga bisan usa sa tulo ka nangaging mga kategorya .

Tan-awa usab: Mga pananglitan sa Mga Elemento sa Pagsubay

Kamahinungdanon

Sa pagsabut sa pagpahinay sa proseso sa oksihenasyon, ang mga antioxidant usab hinay ang proseso sa pagtigulang, nakigbatok sa pagkadaut ug pagkamatay sa mga selyula nga hinungdan sa mga free radical, ug kana adunay hinungdan nga epekto sa pagkadaut sa panit ug lawas. Ang kawalay katakos sa lawas mismo aron ma-neutralize ang mga free radical diin gibutyag niini ang adlaw-adlaw nga pwersa nga mogamit sa mga pagkaon nga adunay mga kinaiya nga antioxidant, aron mapugngan ang epekto niini.

Sa pikas nga bahin, adunay daghang mga pag-imbestiga nga giisip nga ang mga pagkaon nga pagkaon diin ang pagkonsumo sa mga antioksidan kanunay nga mahimo’g usa aktibo nga kaalyado sa pagpakig-away batok sa cancer. Kini mahimong hinungdan sa pagdili sa malignant cells, o pinaagi sa labi ka aktibo nga reaksyon sa immune system sa kasagaran.

Ang uban pang mga kondisyon sama sa macular degeneration, nagpugong sa resistensya tungod sa dili maayong nutrisyon, ug neurodegeneration hinungdan sa stress sa oxidative, mapugngan pinaagi sa konsumo sa mga antioxidant.

Ang pagsukod sa lebel sa mga antioxidant sa pagkaon dili dali nga buluhaton, ug karon ang labing kaayo nga timailhan mao ang kapasidad nga mosuyup sa radikal nga oxygen. Ang mga antioxidant makit-an sa lainlain nga kantidad sa mga pagkaon sama sa utanon, prutas, lugas, legum, ug nut.

Tan-awa usab: Unsa ang mga macronutrient ug micronutrient?

Mga pananglitan sa Antioxidants

Makatabang kini kanimo:

• Mga Pananglitan sa Protina
• Mga pananglitan sa mga Enzyme (ug ang ilang kalihokan)
• Mga pananglitan sa Carb carbohydrates
• Mga pananglitan sa Lipid